- 2007年11月26日 18:29
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おせち（御節）料理は、節日（節句）に作られる料理。特に、正月に作られるお祝いの料理（献立）をさします。
子どものころはお袋が年末に準備し、正月三が日はおせち料理で過ごしていました。
最近は、少子化、高齢化も影響し（？）、おせちを百貨店、食料品店、インターネットの店舗で買い求めている人が増えているらしい。
我が家でも２年前からインターネットの店舗で購入しており、今年も購入しようと考えている。
過去の経験からおせちを購入するときのポイントとして、
- 盛り付け済のおせちを選ぶ
おせちを購入する場合、おせちの各料理それぞれをパック済みされた商品を購入し、購入したひとが盛り付け例の写真を見ながら盛り付けするか、もしくは盛り付け済みの商品を購入するか、の二者選択する必要がある。
おせちの場合、２０品目以上、商品によっては４０品目を超えるような商品が販売されている。
盛り付けも結構大変な作業であり、センスも問われてくる。
自信のない方は「盛り付け済みのおせち」を選択されることをおすすめしたい。
- 大振りより複数の小振りを購入する
おせちは通常、冷凍（保冷）便で届けられ、自然解凍することになるが、生ものの料理が多いため、日保ちはしない。
正月三が日をおせちで過ごされたい方は、小降りの商品を複数購入することをおすすめしたい。
ちなみに当家では元旦をおせち、二日目は外食を通例としております。
- コストパフォーマンス
予算によるが、当家では見た目よりパフォーマンスを重視している。大きな魚介類がど～～～ん、のおせちもあるが、食するところが少ないため、選択の対象から外しております。
これは、各家の好みの問題ですかね。
- ブランド・素材で選ぶ
- 価格で選ぶ
- 種類で選ぶ
- 段数で選ぶ
- 品数で選ぶ
- ミニおせち
- お届け状態で選ぶ
と購入ニーズにあわせておせちを選べるのでおすすめの店舗である。おせちの購入を考えている場合は、一度、チェックしてみる価値はあります。
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